Podstawą efektywnej i opłacalnej gospodarki pasiecznej niezależnie czy prowadzimy pasiekę hobbistyczną czy zawodową jest utrzymywanie odpowiedniego pogłowia pszczół w pasiece. Najbardziej pożądanymi cechami użytkowymi pszczół są miodność, nierojliwość, łagodność, zimotrwałość, odporność na choroby oraz na pasożyta varroa destruktor. Aby mieć pszczoły o wspomnianych cechach należy do rodzin poddawać matki które są hodowane po matkach reprodukcyjnych ponieważ były one selekcjonowane właśnie pod kątem tych pożądanych cech a eliminowano u nich te niekorzystne takie jak rojliwość, agresja, podatność na choroby.
W naszej pasiece opieramy się głównie na dwóch gatunkach pszczół są to pszczoły kraińskie oraz buckfast.